本报讯（记者沈孙晖 通讯员虞昌胜 毛雨）近日，宁波前湾新区企业方太集团在上海举办2026全球智慧厨房生态大会。会上，全球首个烹饪机器人厨房正式亮相。

这款烹饪机器人厨房，搭载了业界首套“成长型”厨房具身智能系统，从食材下锅到餐后清洁，全链路实现无人化作业。

其中，高精度机械臂宛如“精细小管家”，杯具定位、精准接水，甚至洗碗机里的餐具摆放都能做到毫厘不差；人形机器人堪称“金牌大厨”，从倒油热锅到翻炒颠勺，再到盛菜装盘，整套烹饪动作一气呵成。

烹饪机器人厨房的核心技术底座是方太自研的ACS辅助烹饪系统，通过“眼—脑—手”深度协同，形成“感知—决策—执行”的智能闭环，推动厨房从单点智能全面升级为系统级智能。以“眼”为例，其通过红外热成像、高精度视觉与重量传感，能精准感知食材状态、烹饪火候。

不止于厨房本身的智能升级，方太还携手一众战略伙伴和跨学科专家，勾勒出全景服务未来图景。其中，在健康管理领域，方太与鱼跃医疗打造“健康检测—饮食干预”慢病全周期管理体系，和华为运动健康打通“运动消耗—膳食摄入”数据链路，同时联合云诊科技推出智慧原鲜冰箱AI健康管家款，让厨房变为家庭健康管理中心。

目前，方太已手握超过1.7万件全球专利，品牌估值达860亿元，连续12年上榜亚洲品牌500强。