记者 俞家嘉

不出宁波，吃遍四海！

昨天，记者在第19届中国（宁波）食品博览会暨第二届浙江（宁波）特色小吃博览会新闻通气会上获悉，11月14日，食博会将在宁波国际会展中心开幕，持续至11月16日。

本届食博会展览面积约2万平方米，设立三大主题展馆——国内国际食品馆、“浙里好味”特色小吃馆、“食享天下”美食优选馆，吸引了近400家企业参展。

现场，市民可以怎么吃？怎么逛？

一号馆（“寻味世界”品牌食品馆）依托宁波的区位优势与海港资源，搭建全球美食贸易桥梁。其中“魅力中东欧展区”汇集希腊特级初榨橄榄油、匈牙利托卡伊贵腐酒、斯洛文尼亚蜂产品等特色商品。展会期间，该展区将发放超100万元专项消费券，让市民沉浸式感受中东欧饮食文化魅力。

新疆库车、四川凉山、湖北黄冈等对口支援地区及国内特色产区也将带来优质农产品。

二号馆（“浙里美味”特色小吃馆）以“传承老手艺·焕发新活力”为主题，打造江南小吃文化的集中展示平台。

“宁波特色小吃评选成果展区”通过实物陈列、现场制作、技艺展演等形式，解码宁波汤圆、梁弄大糕、慈城年糕团等本土小吃的工艺精髓与品牌故事；

浙江全域风味专区网罗嵊州小笼包、绍兴臭豆腐、衢州烤饼等地方名吃，联动临沂炒鸡、沂蒙煎饼等省外特色风味及东南亚地道美食，构建“一馆尝遍天下鲜”的味觉地图。

展馆创新设置“小吃技艺传习所”，邀请非遗传承人现场授课，让观众近距离感受传统小吃的匠心魅力，推动民间手艺活态传承。

三号馆（“食惠天下”优选馆）集中呈现浙江各地及宁波本土优质食品品牌实力，打造产业赋能与共富实践的展示窗口。

该馆重点打造“2小时交通圈”文旅消费联动展区，推动宁波本土食品与周边城市文旅资源深度绑定；创新设立“网红村咖”主题展区，将乡村旅游与农产品上行有机结合，让田间好物变身展会爆品。

此外，本届食博会突破传统展览模式，以“互动化、年轻化、全龄化”为导向，构建“逛、品、买、玩、学”的闭环体验，让展会既有“消费属性”更有“体验价值”。