记者 冯瑄 赵煜 王嘉彬

编者按

“人不负青山，青山定不负人”。20年间，制造业大市宁波深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，在中国式现代化新征程上，走出了一条生态美、经济强、城乡富的高质量发展特色之路。今起本报推出“山水共为邻”系列报道，通过走企访村，讲述哺绿促金的宁波故事。

山路弯弯。驶过横山水库，一片“苍翠”映入眼帘——奉化大堰镇箭岭村。康巧叶的家到了。

“她每天比我忙多了。赶紧尝尝这玉米，自己种的，高压锅刚煮好……”临近正午，康巧叶的丈夫边做午饭边热情招呼，一旁的康巧叶转身走到屋后。

那是她的秘密基地——青青菜园。

看似普通的菜园，康巧叶却视若珍宝。因为，“玉米、南瓜、西瓜、黄瓜、豆角，这些从来没用过化肥，都是用酵素养大的，口感好得不得了”。

“酵素”二字，放在八年前，康巧叶从未听说。身为村妇女干部，她未曾想到，一不小心跨界成了“酵工坊”主理人。

“酵素”是个啥？为啥要做“酵素”？彼时，康巧叶脑海里的问号，如同箭岭村的各色垃圾一般杂乱。

“垃圾遍地”，一度让这个紧靠一级水源保护地的小山村陷入发展困境——“留不住年轻人，更引不来外来客”。

箭岭的破题，来自康巧叶老朋友——刘安芬。2017年，作为土生土长的箭岭村人，她自掏腰包，拿出10万元，向村民普及垃圾分类，倡导将厨前垃圾（以果蔬垃圾为主）用于制作环保酵素，让垃圾变废为宝。

康巧叶还记得，“普及”伊始，厨前果皮、餐后剩饭、干垃圾……单单这些关于“垃圾”的词语，就让村民直呼“太难”“太麻烦”，更别提动手实践了。

“没办法，只能挨家挨户上门，讲分类方法……”那段时间，康巧叶和村里的志愿者忙得脚不沾地。

“分类”渐渐被村民搞明白，新的问题又来了——“酵素咋弄弄”？

“酵素主要用到厨前垃圾，比如果皮蔬菜，要当日新鲜的才能做得成。”

“酵素可以当化肥，种出来的水稻、蔬果，非常有机。”

“酵素要1斤红糖、3斤垃圾、10斤水，按比例放进桶里，第一个月每天搅拌，三个月后，就能用了。”

正午的菜园旁，康巧叶脸颊微红，却越说越起劲儿。

八年坚持，甘苦自知。

“做酵素最难的就是收垃圾，很多时候，要重新分类……”“哭过，也笑过，老公让我不要做了，但总要有人做，我就拉着他一起做……”

如今，康巧叶夫妇的日常是这样的：早上打开门，将放在自家门口的果蔬垃圾一袋袋收起、重新分类，装进自家酵素桶，用电动自行车拖至村里的酵工坊。

走进酵工坊，数十个酵素桶整齐排放，康巧叶为每个桶都贴上了日期标签，“现在每月能生产5000斤酵素，村里当成宝贝在用”。

随着酵工坊的“蒸蒸日上”，箭岭村60亩酵素生态农业基地“流量自来”——酵素水稻，每亩产量不大，但销售价格比普通水稻高出4倍；酵素果园，因为“老底子”口感，不少城里人慕名来买……

“酵素农业每年为村集体增收约20万元。”村党支部书记王建国十分感慨。

而“垃圾革命”带来的红利，正惠及更多村民——

村里80岁以上的老人，可以在老年食堂免费吃饭；

村里给每人补贴100元的医保费用；

75期环保集市，村民可持各类干垃圾积分，兑换生活用品……

从垃圾遍地到酵素飘香，走在箭岭村，河水清亮，村道整洁，村居焕新。

“老房子几乎没有了，这是我们的新房，家家都有自己的菜园子……”

微风轻拂，康巧叶的青青菜园不再是秘密——因为，小山村已酿出了自己的“青青家园”。