腊肠飘香

邹杏英帮顾客挑选猪肉做腊肠。(徐能 张昊桦 摄)

本报讯(记者徐能 通讯员张昊桦 王旭辉)红白相间、色泽鲜艳的腊肠挂满摊位,成为冬日甬城菜市场里一道亮丽风景线。一些摊主忙碌地绞肉、调味、灌肠,吸引顾客纷纷驻足选购,年味在这里逐渐浓厚起来。

在海曙区南苑菜市场的一家猪肉铺前,摊主邹杏英正忙得不亦乐乎,她精心挑选猪后腿肉和夹心肉混搭作为肉馅。“宁波人过节吃腊肠,就爱肥瘦相间的。”邹杏英笑着说。

南苑社区居民卢华芬是邹杏英的老顾客。她表示,腊肠是家里年夜饭餐桌上必不可少的美味佳肴。每年这个时候,她都会来到邹杏英的摊位购买腊肠,为即将到来的春节做准备。

2025-01-13 1 1 宁波日报 content_195016.html 1 3 腊肠飘香 /enpproperty-->