见习记者 王佳辉

乡村振兴，青春先行。

昨天下午，由宁波市政府新闻办主办、宁波广电集团承办的“激发新动能·今天我发布”乡村创业专场发布会在东钱湖陶麓街区举行。

活动现场，3名发布人向大家分享了他们扎根美丽乡村的创业故事。

“咖啡+骑行”，美妙的跨界融合

今年35岁的王震，在东钱湖开了一家骑行咖啡馆。

第一次创业时，他选择了开一家麻辣烫店，但没成功。“那时我最期待的就是店休，因为休息那天是亏钱最少的一天。”他说。

为了减肥和打发时间，王震玩起了公路骑行。“一边看风景，一边运动，真的非常解压。”通过骑车，王震认识了许多新朋友，包括现在骑行咖啡馆的咖啡师兼合伙人——“可乐哥”。

“可乐哥”15岁就到澳大利亚生活，边读书边在咖啡馆里打工，而他学的是专门针对自行车的工业设计。

自行车和咖啡这两个爱好，相差“十万八千里”，但“可乐哥”一直有个梦想，希望能把两者结合起来。他曾在广东创业，本想着做骑行咖啡馆，但最后做成了单一的咖啡馆，也亏了钱。

王震听闻这段经历后，与“可乐哥”一拍即合，在非常具有骑行氛围的东钱湖打造了一家骑行咖啡馆。

“取名‘313’，是因为从咖啡馆出发，环东钱湖骑行一周的路程是31公里多一点。为了顺口，我们就叫它‘313’。”王震说，“我们店门口，就是之前的伙伴相约环湖骑行的集合点。这个骑行路上的起点，也是我们事业上的新起点。”

咖啡与骑行的奇妙混搭，吸引了不少游客来一探究竟。据王震介绍，咖啡馆提供自行车租赁、维修清洗服务和咖啡简餐，未来还打算在店内演示咖啡制作流程。

“走路太慢，开车太快，唯有骑行刚刚好。”对于在乡村的第二次创业，王震和“可乐哥”都十分满意，他们非常愿意在这里和自然相伴、与友人为伍。

“面包+设计”，美味的土洋结合

1999年出生的朱芷怡，在鄞州区城杨村开了一家面包店。

朱芷怡在意大利学的是艺术设计。回宁波工作后，她的感受是“很卷，心理压力很大”。考虑良久，她决定创业。

“我在意大利生活了很长时间，十分留恋那种带麦香味的面包，因此我选择开一家面包店。”她说。

为何没有将面包店开在人流量大的城市地标处？朱芷怡说，这跟她和合伙人央央的初心密切相关——她们都希望找个风景好的地方“藏”起来，沉下心来慢慢钻研产品。她们把面包店取名为“elavita”，意为“这就是生活”。

“看着容易，做起来并不简单。”朱芷怡说，“头两个星期做出来的面包不是生的，就是发酸的，还有烤坏的，只能拿去喂鸡鸭。”

她们拍摄的短视频，在社交媒体上吸引了不少网友的目光。于是，渐渐有人到店里来打卡，网络订单也多了起来。现在，她们的店铺每天有三四百个订单，双休日店门口还经常排长队。

“用好食材，不用添加剂，配料表简简单单、干干净净。我们的初心是把面包做好，每周都尽可能推出新品。”朱芷怡说。

怎样让“网红店”变成“长红店”？朱芷怡认为，要保持初心，坚持做自己，用心做好产品和服务，把更多新客人变成老客人。

“老宅+生活”，美好的新旧蜕变

丁仁龙，网名“丁包子”，他是中国人民大学丛志强教授团队设计打造的乡村创客园——宁海县大佳何镇南阳福园的主理人。

在他看来，每个地方都有自己的文艺气息，一切都要“以人为本”。作为主理人，他处处从园区整体利益出发，大方地把利润和资源分享给入驻园区的各家商户，不但赢得了大家的一致认可和积极配合，还收获了两名合作伙伴。

为了吸引人气，丁仁龙在10个月里组织了近20场活动。“刚开始，村民并不看好我们。我主动出击，和他们打交道、拉近关系。”他说，“我们邀请乡亲在专门划出的区域摆摊，聘请村民来当保安和车辆协调员，邀请村里的广场舞队上台表演……”

今年“五一”期间，丁仁龙将附近9个村组织到一起，开了场运动会。有村民跑来和他说：“‘包子’，这是村里有史以来最热闹的一次，很多人夸我们村弄得好！”

丁仁龙把活动分享到“福园动态”，一名村民评论道：“一个小小的村庄，被你改变得有声有色，为你点赞！”得到村民发自内心的肯定，丁仁龙知道，他“人心、人情、人缘”的“人”字运营法，对了。

“乡村在未来是一件奢侈品。”丁仁龙十分信奉这种理念，“我们想让老一辈游客在这里看到以前的生活，让年轻游客来这里放松自己，让年龄尚小的游客来这里体验过去的生活方式。”

“他们虽然基础不同、背景不同、项目不同，但根本理念是一致的：到乡村去，亲近自然，用心做事，创业创新。”活动最后，宁波东钱湖旅游度假区经济旅游与湖区发展局相关负责人总结道。

3名青年创业者扎根乡野追寻“生活气息”，用对梦想的执着浇灌了成功的喜悦。在宁波广袤的乡村土地上，还有许多这样的创业者，正怀揣着满腔热情不断拓展乡村建设发展模式，也不断实现着自己的人生梦想。