本报讯(记者孙佳丽 通讯员宣佳含 周宣羽)昨日上午8点半,甬城迎来了交通早高峰,宁波农商发展集团下属宁波水产品批发市场的特色交易区,却慢慢冷清下来。
在交易区的一侧,邬姐水产经营部老板邬大奎正在整理卖剩的小龙虾。她笑着对记者说:“今天这批小龙虾是凌晨3点到的,有1000多公斤,主要是来自湖北的青壳小龙虾,现在快卖完了。你们再晚半小时来,就只能拍到空泡沫箱了。”
阳春三月,备受市民喜爱的小龙虾早早“爬上”市民餐桌,并持续热销。不只是邬姐水产经营部,记者从水产批发市场了解到,特色交易区内小龙虾单日交易量已突破1万公斤。
“小龙虾持续热销,与价格‘大跳水’密切相关。”水产批发市场相关负责人告诉记者,虽然还没到小龙虾大规模上市的时候,但各大主产地小龙虾产量的大幅提升,让小龙虾价格明显回落。
据介绍,目前市场里主要销售青壳小龙虾,皮薄肉嫩,颜色为淡褐色或黄褐色。
其中,规格在15克到25克的小青虾,批发价为每公斤30元至32元;规格在20克至30克的中青虾,批发价为每公斤44元至50元;规格在35克至50克的大青虾,批发价为每公斤66元至70元。
“与去年同期相比,小龙虾的批发价下降了40%,接近‘腰斩’。与上月底相比,每公斤下降了20元。目前,市场里卖得最好的是中青虾。”该负责人说。
在宁波各大菜市场,小龙虾开始销售的时间要晚一些。
在华严菜市场,销售小龙虾的摊位不多,一名经营户说,3月中旬他才开始卖小龙虾,目前零售价格为每千克60元。福明菜市场里,小龙虾的零售价在每公斤60元至70元。一名经营户说:“价格已经比上周下降了些,这些天还会继续下降。”
小龙虾的价格还会继续降?是真的。
水产批发市场相关负责人表示,4月初开始,小龙虾将大规模上市。预计在4月中旬,中青虾的批发价将降至低位,每公斤26元左右,且肉质更加饱满。