记者 郑连乔 康诗文

通讯员 葛柳宏

“做产品和做人一样，不能糊弄。”这句朴素而赤诚的话，是宁波安佳卫厨电器有限公司创始人陈如金的创业初心，也是安佳卫厨行稳致远的精神内核。

1999年的方桥，一间简陋的砖瓦厂里，没有喧嚣的庆典，没有雄厚的资本，只有一套榔头、电钻、小车床组成的“小三件”，和一个怀揣梦想的创业者。这便是安佳卫厨故事的起点，也是陈如金逐梦之路的开端。

二十七年来，安佳卫厨已从当年的“百林厨具设备厂”，成长为占地20万平方米的5G智慧科创园，全球超过300万个家庭正享受着安佳卫厨产品带来的高品质厨房生活。而这位带着几分“技术执拗”的创始人陈如金，始终恪守着朴素且坚定的信条：深耕细节、严控品质，让中国厨电标准经得起市场检验，对得起用户托付。

■千锤百炼：敲开市场的不是榔头，是敬畏标准

所有厚积薄发的突围，都源于日复一日的沉淀与坚守。

1980年，高中毕业的陈如金进入国营单位——奉化缝纫机零件厂工作。在机器轰鸣与铁屑飞溅中，他不仅练就了精湛技艺，更读懂了“标准”二字的分量。不甘平庸的他，白天上工，夜晚挑灯苦读，最终考入浙江广播电视大学机械工程专业，系统补齐理论短板，为日后创业之路打下坚实根基。

1999年，国企改制大潮涌来。敏锐察觉奉化厨卫产业“只有配件、没有整机”短板的陈如金，毅然下海。创业之初，他既是老板又是员工，白天采购、外协、打样、实验，晚上伏案构思、设计、制图。然而，相较于身体的辛劳，严苛的行业准入门槛才是初创企业的生死关——彼时，国内家电行业监管严格，没有合规背书，再好的产品也进不了市场。

“合规不是成本，而是最好的护城河。”陈如金辗转于政府各部门，逐项补齐认证手续。当那张沉甸甸的证书终于到手时，他更加笃定：敬畏标准，方能行稳致远。

■破壁领跑：赶超行业的不是追随，是自研底气

站稳脚跟后，陈如金没有止步于安稳生存，而是以创新为利刃，开启从“跟随模仿”到“自主定义”的突围之路。

上世纪90年代，国内家电市场几乎被国外品牌垄断。一次研读国标时，一行关于臭氧浓度的提示让陈如金心头一紧——“臭氧浓度超标时，禁止开启柜门”。彼时的消毒柜普遍缺少安全锁，误开柜门极易对人体造成伤害。这个被忽视的安全隐患，在陈如金眼中，既是亟待攻克的技术难题，更是弯道超车的绝佳机会。

2003年，陈如金带领团队向“结构型门锁”发起攻关。数十次试验，一次次推倒重来，终于成功研制出国内第一台自动上锁消毒柜。产品在上海展会亮相后引发市场强烈反响，被《新民晚报》专题报道，并与美的、康宝等品牌同登“质量红榜”，直接推动了行业安全标准的重塑。这一年，安佳卫厨年产值从百万元级跃升至五千万元级。

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