居敬小学404班小记者 潘骏泽

去年夏天，妈妈在学校门口盘了个店面，开了一家专卖绵绵冰的作坊。这作坊虽小，却颇受喜欢绵绵冰的顾客青睐。

时光流转，天气渐凉，妈妈陷入了纠结：若继续卖绵绵冰，吃的人定会越来越少；可要是把店关了，等明年夏天再做绵绵冰，又觉得过于奢侈。思来想去，妈妈猛地一拍大腿：“有了！我们改行卖糖葫芦！”“什么？糖葫芦？”我、爸爸和弟弟都惊讶地睁大了眼睛。

就这样，妈妈踏上了制作糖葫芦的征程。她依照教程精心熬糖浆、挑选水果、串制成品，爸爸则在一旁打下手，我和弟弟负责“消灭”每天没卖完的糖葫芦。或许真是“无心插柳柳成荫”，妈妈的小作坊竟在“小红书”上摇身一变，成了网红店，糖葫芦每天都供不应求。

看着妈妈忙得头发辫子散开的模样，原先因吃尾货带来的快乐，渐渐在我心中消散。我开始心疼妈妈，她单单在熬糖浆时就被烫到好多次。我对妈妈说：“要不我也来帮忙制作吧！”妈妈看着我一脸虔诚的样子，点头同意了。

当天傍晚，我便撸起袖子，跟着妈妈学做糖葫芦。我先把水果洗干净，再放到筐里晾干。然后，再按种类用竹签将它们串起来。瞧，草莓要从草莓蒂的位置小心翼翼地串进去，山楂则要从山楂柄的位置串进去，而且都得从顶部串出来，这样串好的糖葫芦就像排列整齐的士兵，模样十分好看。

糖葫芦的品质，原料固然重要，但熬糖浆更是关键中的关键。妈妈点燃炉灶，放入白糖和热水，手把手教我搅拌。我全神贯注地不断搅拌着，直至所有白糖在铁锅里完全融化。我用筷子蘸一点，放入水中停留十秒，当感觉到变得脆了，就可以关火裹糖啦。

在妈妈的指导下，我制作的第一串糖葫芦闪亮登场。那是一串草莓糖葫芦，五个大小均匀的草莓如亲密无间的伙伴，整齐地排列在竹签上，晶莹剔透的糖浆如同给草莓穿上了一层美丽的糖衣，均匀地包裹在草莓表面。咬上一口，糖浆的甜蜜与草莓的酸甜完美融合，那滋味，仿佛是幸福在舌尖上跳舞，别提有多快乐了！

这次经历，不仅让我体会到了制作美食的乐趣，更让我明白了父母的辛苦，也懂得了只要用心付出，就能收获满满的幸福。

指导老师 童爱玲