记者 邬怡灵 何腾涛

见习记者 孙申磊

金枪鱼的味道弥漫在空气中，全副武装的工人站在生产线边上，熟练地刮皮、剔骨、切割，一条条鱼柳经过层层检验后，被迅速包装冷冻，或送入流水线、制成各式金枪鱼罐头。昨天，位于溪口镇的宁波今日食品有限公司生产车间呈现一派繁忙景象。

“我们初六就回来准备了，还拿到了开工红包，干劲更足！”在今日食品工作了八年的员工李洋美笑着说。该公司在正月初八正式开工，但许多工人早在正月初六便已返厂，为春节后的生产做准备。截至2月9日，公司复工到岗率超过90%，为确保外地员工顺利返岗，公司发放了730余份开工红包，并鼓励员工介绍老乡加入团队。“今年有一名员工带了老家20多人过来上班，大家一起奋斗，也能彼此照应。”该公司新厂区负责人路兴国表示，目前一批新工人已就位，占总员工数20%至30%，正在熟悉操作流程。

每年春节前后，今日食品公司都坚持为外地员工提供便利，安排专车接送来自云南、四川、山东等地的员工返乡、返厂。路兴国回忆：“以前私家车还没普及，春节光是包车就有20辆，每辆车能坐约40人。”他介绍道，工厂每天消耗原料120吨以上，产出金枪鱼鱼柳60余吨，目前整年的订单已基本排满。“今年的订单充足，大家的收入也更有保障。”路兴国说道。

“去年，今日食品营收突破8.3亿元，创下了历史新高。”该公司管理部部长毛炳权说，“今年我们的目标是成为溪口首家年产值突破10亿元的企业！”与此同时，公司的新工厂已完成标识标牌、旅游厕所、停车位、参观通道和展厅等基础设施建设，未来将逐步向公众开放，让消费者近距离了解金枪鱼的加工流程。

作为国内首批从事金枪鱼加工的企业，今日食品经过20多年的深耕，已跻身行业前列。每年，近10万吨金枪鱼从全球海域运抵今日食品，在这里被制成高品质的金枪鱼鱼柳、罐头及海洋生物制品，出口至全球30多个国家和地区。从深海到餐桌，今日食品正以优质的产品赢得市场，更以温暖的关怀留住员工。