实验小学202班小记者 戴子宸

假期里的某一天我特别想吃包子，于是妈妈提议我们一起做包子。

准备好材料后，妈妈先把温水、糖、酵母粉放进面粉里揉成一个白白胖胖的面团，然后让面团先睡上一觉，这一步叫“醒面”。爸爸在厨房里把猪肉剁成肉沫，香菇切成丁加上调料搅拌均匀。醒好的面团“长大”了一圈，妈妈把它揉了揉分成一个个小面团，再变成一张张包子皮，放上满满一勺肉馅，用手把包子皮的边缘捏起来，变成一个个白白的“小胖子”。包好的包子放进锅里蒸熟后就可以出锅啦！咦?锅里的包子怎么又变胖了，妈妈笑着说：“这就是酵母的神奇作用啦!”

原来做包子并不是一件容易的事情，一家人分工合作给做包子的过程增加了许多快乐！最重要的是，自己做的包子又健康又美味！