本报讯(记者 郑乃婷 朱文凯 通讯员 吕龙辉)“大厨煮出来的饭菜味道嘎赞啦!”“我们老年人聚在一起吃饭看节目,太热闹了!”11月22日,江口街道周村文化礼堂人声鼎沸,热闹非凡。武岭园饭店的工作人员为村里的老人烹制特色菜肴,周村村民、江口成校工作人员、区级文化特派员孟润川共同为老人带来精彩的文艺表演,让现场70余位老人在小雪时节感受到温暖和关爱。
三鲜大青龙、红烧肉、大蒜炒肉、素炒芹菜……上午10时,武岭园饭店的大厨们,手提满满当当的食材,来到周村文化礼堂厨房,为老人烹饪饭菜。“我们根据老年人的饮食习惯、健康需求,在食物的选择上偏向于新鲜的、有营养的、易消化的菜品。”武岭园饭店总经理董欣告诉记者,目前饭店每月两次在全区各镇(街道)农村轮流上门做饭,厨师上门做饭时,各镇(街道)和村里工作人员会一同前往,给老人们更多的陪伴。
随后,乐器表演、舞蹈、越剧演唱等丰富多彩的节目尽情展示着周村的艺术风采。老人们在乐享文化大餐的同时,不时拍手叫好,纷纷表示,“希望这样充满乡情、乡味的精彩活动能多多举办”。
除了饭店提供的食材,餐桌上的大蒜、芹菜、萝卜等蔬菜都是由周村酵素蔬菜种植基地提供。“我们周村的蔬菜种植采用酵素种植技术,酵素蔬菜的口感比普通蔬菜好,而且用了酵素,就不用施农药、除草剂等,更加绿色环保。”周村村委会副主任周时表介绍说。