记者 王巧丽 虞金辉

自画像

身份：应可辉 宁波市奉化九岙农场有限公司总经理

产业领域：农业及农产品深加工+农文旅融合

特长：水蜜桃种植、农文旅运营

又是一年蜜桃季。近日，走进位于锦屏街道外应村的九岙水蜜桃园，空气中散发着桃的甜香，记者在层层叠叠的桃林间见到了年轻的95后农创人应可辉，他正沿着山坡一路向下，与身边的博主沟通着水蜜桃宣传视频的拍摄细节。

“从事农业对我而言并不轻松，不只需要沉下心日复一日地付出，而且短期内难以看到明显的经济效益。”谈起最初回乡创业的经历，应可辉表示，虽然自己是个“桃二代”，但对水蜜桃种植却鲜有接触。大学毕业后的他进入了杭州海康威视数字技术股份有限公司，常年在海外从事销售和管理工作，不说风生水起，但也自得其乐。直到疫情暴发后，父亲曾多次提及对他出门在外的担忧，希望他能回到自己身边。思及年迈的父亲以及自己作为年轻一代的义务和责任，应可辉经过一番艰难的思想斗争，最终决定返乡接过父亲手中的接力棒。

如何将自己手中的150亩桃园打理得比父亲那一辈更好？应可辉早早就做好了规划。

一方面，加强水蜜桃种植产业的数字化管理。在桃园下方的环境监测面板上，温度、湿度、光照等数值实时更新跳动着，通过物联网技术和大数据分析，可以实现对水蜜桃生长环境、生长过程、病虫害情况等方面的精确监控。这是应可辉返乡创业后，主动承接的浙江省农科院数农所的乡村振兴智慧农业示范基地项目，从“奉化水蜜桃”防伪溯源信息管理系统应用、果园农事数字化记录、奉化水蜜桃专用防伪二维码标签应用和智慧田园数字名片展示等方面，让现代科技为传统农业注入新活力，进一步提升水蜜桃的生产效率和市场竞争力。“数字化管理下的桃园，不但桃子口感更佳，品质溯源让消费者信心也更足，可以说是双向奔赴。”应可辉笑着说。

另一方面，延长水蜜桃产业链。父辈常说的“年轻人头脑活络”在应可辉这里体现得淋漓尽致。考虑到水蜜桃以软质型品种为主，汁多味甜，但采后不耐贮藏，且每年只有一季，市场以鲜销为主，浪费的果品多等现状，应可辉对接了奉化本土的农产品深加工企业宁波市圆蓝食品科技有限公司，注册“桃蹊”品牌，研发了翡翠幼桃、桃花醉、桃胶仙露等10多款水蜜桃深加工产品，不仅缓解了水蜜桃滞销和浪费的急难愁问题，还让水蜜桃产业融合发展迸发出蓬勃生机。

“我们已经初步建好了观赏步道、咖啡厅等休闲设施，目前正在建设露营基地，三产融合的桃园是继农业提质增效、深加工拓展开发后的水蜜桃种植3.0版本的畅想。”应可辉指着前面一片施工区域说。

多年以来，奉化水蜜桃闻名遐迩，以桃为媒，深度融合农文旅的新发展模式，将会再次提升水蜜桃的附加值，在创造新的价值空间的同时，为乡村带来更多人气和活力。应可辉表示，露营基地建设完成后，将通过举办水蜜桃采摘体验等活动，将游客带入水蜜桃的世界，让大家在欣赏桃园美景的同时，感受乡村的宁静美丽与自然淳朴。

应可辉（左）与桃园工作人员检测水蜜桃甜度