紧接第1版 此外,她不断致力于深入学习茶叶拼配技术,寻求工序传承与技艺创新的完美融合。

融合促发展

一片叶子的延展

茶在奉化,不仅是一片叶子、一口清香,还可以变身各种产品,打造不同消费场景。近年来,我区不断探索“茶业+”多业态发展模式,大力发展“茶文化+”“茶园+”“茶艺+”产业,打造产业融合新路径。

“我是一名跨界茶人,我在这里出生和成长,对茶有着深厚的感情。”峰景湾茶场“茶二代”李光达认为,茶的发展应该是多元的,要因地制宜不断开拓新业态、新模式。例如,与个性定制、康养休闲、医疗健康等项目融合,提高消费者参与度。同时,在项目设计上以茶为核心,突出茶元素,打通体验与消费,实现体验销茶。为此,他前前后后开了6家奉化曲毫茶书院,从事奉化茶文化融合创新与营销推广。

相较传统茶馆的僻静,奉化曲毫茶书院选择在商圈等人流量大的醒目位置布店,便捷易得的品茶空间、丰富的茶品选择和清新潮流的新中式风格,吸引了很多消费者。在奉化曲毫茶书院,许多年轻人聚集于此体验茶香茶韵、学习茶艺,一起开发茶叶的多种玩法。“喝茶变成一件更接地气、更日常的活动,茶馆还会定期开设鉴茶课程,帮助我这样的‘小白’识茶品茶。”茶书院会员、茶友程昊优说,现在他更喜欢在茶馆中与朋友小聚,甚至会在茶书院报告厅空闲时,将工作洽谈会安排在这里。如今,依托奉化曲毫茶书院,休闲、健康的奉化茶形象逐渐树立起来,茶书院的建立有效地促进了本地茶叶产品的消费,实现了培育一个书院、带动一个产业的良好发展。

茶园变公园、茶区变景区,南山茶场负责人方谷龙在南山上建起以茶为特色,集餐饮、住宿、会务、休闲等于一体的现代农场奉茶山庄,茶场内可开展休闲农业游、民宿疗休养、亲子体验游、茶园农家乐等活动,让消费者在云山雾海的绿色茶园内感受别样乐趣。每年3月至11月,市民游客还可在这里体验一片叶子变成一杯茶汤的全过程。此外,方谷龙还建起小型生态养殖场,养殖的特色“茶香猪”“茶香鸡”供应山庄餐饮部,动物所产粪便作为茶场有机肥,在茶场内建立形成一个良性循环体系。

在雨易山房茶场,负责人利用茶园和山地资源开发健身休闲步道,发展观光旅游业、生态种养殖、特色农家乐,挖掘奉化传统土菜和新颖特色菜,打造“舌尖上”的雨易。多种经营模式协调发展,使雨易山房成为宁波地区生态茶园特色休闲基地。

通过茶旅融合,“一片叶子富一方百姓”的美好画卷在奉化更多茶产区铺开。依托茶园风景,奉化各地推出茶主题品牌节会、开展“无我茶会”“茶生活节”“寻茶记”等茶文化活动,越来越多农家乐挂起“茶体验”招牌,吸引市民游客走进茶园。同时,“三产”融合的奉化茶产业正在稳步前行,为推动茶产业可持续发展注入新活力。

2024-05-21 5 5 奉化日报 content_153942.html 1 3 /enpproperty-->