岳林中心小学304班小记者 张鑫浩

清明节快到了，家家户户开始做青团。妈妈说：“用艾草和糯米粉做的青团特别好吃，还很有营养呢！”

这天，我和妈妈兴高采烈地来到田野里采摘艾草。艾草长得并不高，但是茎很直，看上去很精神。妈妈教我采摘顶端的嫩芽，说这样的艾草嫩。我采摘了满满一篮艾草回家。

回到家，妈妈把艾草洗干净，接着放到开水里焯一下，拧干水分，然后剁碎，挤出绿色的汁水。接着，妈妈将糯米和艾草汁按一定比例混合在一起，不停揉捏。很快，一个青绿色的大面团就出现在我们眼前。妈妈从大面团上揪下一个小面团，用手搓圆，再用大拇指在面团中间按一个小窝，然后把豆沙馅放进去，最后封口搓圆，一个青团就做好了，我们还做了咸菜肉馅的。我还捏了饺子形状的青团，妈妈夸它很好看。最后，我们把青团放锅里蒸熟。

我吃着蒸好的青团，感觉味道真好！

指导老师 赵妙