本报讯(通讯员 卓建青)5月5日是立夏节,溪口镇桕坑村的凹头田工坊手工制作的500只立夏蛋、300只米鸭蛋和新酿的40瓶地道宁波浆板,被市内网民订购一空,还有村里种植的青梅刚上市就销售了30公斤。劳累了一天的女主人沈桂珍倍感欣慰:自家有了收益,也带动了村民增收,让大家足不出户就能将农产品销售出去。
凹头田工坊是一个集制作和品尝农家菜于一体的农家小院,创办2年有余。随着大众认可度的提升,小院也成功带领乡亲们走出了一条致富路。“像传统的米鸭蛋,原材料都得用上糯米、艾草、芝麻、松花、笋干、咸齑,除糯米从苏北订购外,其余都是向附近村民购买的。”沈桂珍说。艾草是宁波传统美食麻糍、米鸭蛋的必需食材。开春以来,附近村民纷纷到田野、山上采摘,以14元一公斤的价格卖给沈桂珍。今年以来,她已收购艾草500余公斤。包粽子用的笋壳,两毛钱一爿,去年她收了一万多张,今年毛竹春笋上梢,她准备再次大量采购。村民鼓了钱包,自然高兴,顾客吃上地道美食,也是乐购不停,凹头田工坊牌子越传越响。
今春以来,凹头田工坊已向跸驻片山区笋农收购雷笋2500余公斤,加工油焖笋7000余瓶;购买毛笋2500余公斤,加工成笋干、梅干菜;把收购的500余公斤马铃薯,做成烤洋芋艿;加工山粉饺子的原材料都是从附近村民处收购的……
小院里游客在拍照打卡、餐桌上孩子挥舞着勺子大快朵颐、仓库里员工清点着一箱箱山货……看着眼前繁忙的场景,沈桂珍感慨:“增收和致富从来不是一家一户的事,只有大家一起努力才能蹚出一条致富路。”