本报讯（记者 毛超峥 马龙行 通讯员 段凌云）“明前茶，贵如金。”眼下正是采摘茶叶的好时节，3月30日上午，记者在西坞街道久峰茶场看到，20余名采茶工人正抢抓农时采摘明前茶。

久峰茶场的茶园占地200余亩，其中最让总经理邬哲君牵挂的是茶山上的30亩黄金芽。由于去年秋季降水不足，加上今年年初的两场冰冻，采摘期较往年延后了大约一周时间，直到3月31日前后才上市。但茶树生长周期的延长，使得今年黄金芽茶叶的品质明显优于去年。

据悉，黄金芽是绿茶的黄化品种。记者在现场看到，在太阳直射下，茶树顶端会呈现柔和的黄绿色。茶芽肥大、通体纤长则是黄金芽有别于其他绿茶的另一个特点。

作为绿茶届的“颜值担当”，黄金芽不仅田间管理标准高，其采摘和炒制工艺也格外精细。就摊青这一环节，普通绿茶的时间为12至14小时，但黄金芽的摊青时间需要延长至16小时甚至更久。在揉捻环节，黄金芽必须由制茶经验丰富的老师傅亲自“操刀”。“黄金芽叶片娇嫩，一旦揉捻力度过大，成品就会发黑，破坏茶叶的卖相。”邬哲君说，如此精雕细琢的黄金芽，其身价自然不菲，今年的价格与往年持平，为7600元/公斤。而在今年黄金芽上市之前，已有不少客商早早打来了预定电话。

一直以来，明前茶就备受茶友喜爱，因为受雨水、日照、气温等因素影响，清明前采摘的茶叶喝起来茶味更为清淡，并带着一股独特的鲜爽。“最近的天气适宜茶叶生长，全区海拔200米以下的茶园开始进入采摘高峰期，预计将持续至4月10日。”区农技总站高级农艺师王礼中告诉记者。